Авагянц Сергей Петрович

Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»

Перейти к: навигация, поиск
Авагянц Сергей Петрович
Дата рождения: 1940
Место рождения: Георгиевск, Россия
Краткая информация:
Ученый в области виноделия

Содержание

Биография

Родился в 1940г., Георгиевск, Россия

В 1962 - окончил Политехнический институт, г. Красно­дар.

С 1980 - заведующий кафедрой виноде­лия Всесоюзного заочного ин-та пищевой промышленности г. Москвы.

Научные исследования

Исследовал те­оретические основы формирования процес­са игристых вин, процессов, происходящих во время созревания вин.

Разработал новый метод ускорения созревания столовых вин с помощью катализаторов.

Автор 30 изобретений.

Достижения

Библиография

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Просмотры
Действия
Порталы
фонд
Инструменты