Авакян Анатолий Степанович

Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»

Перейти к: навигация, поиск
Авакян Анатолий Степанович
Vrach 017.jpg
Дата рождения: 30.04.1941
Место рождения: Шаумян, Россия
Краткая информация:
Вице-президент Гильдии донских кулинаров

Содержание

Биография

А.С. Авакян родился 30 апреля 1941года в селе Шаумян Егорлыкского района Ростовской области.

После окончания восьмилетней школы поступает учеником повара в ростовское кафе "Дружба" к знаменитому Н.А. Мнацаканову. Закончил вечернюю среднюю школу, затем кулинарное училище.

В 1960г. поступил в торговый техникум, в 1968 его окончил - учеба прерывалась на службу в армию, где он также был поваром.

В 1976 году окончил институт советской торговли.

В 1988г. он открыл первое в области арендное предприятие общественного питания.

В 1992г. открывает первое частное предприятие в этой сфере кафе "Лилия".

За 1995-1996 гг. построил ресторан "Олимп". Через три месяца после открытия "Олимп" занял первое место в городском конкурсе ресторанов.

В 2005г. первым в городе открывает кафе фронт-кук "На скорую руку": здесь повар готовит заказные блюда на глазах у посетителей.

А.С. Авакян - один из учредителей общественной организации "Донская гильдия кулинаров", является ее вице-президентом. Член жюри Ассоциации кулинаров России.

Сочинения

Достижения

Библиография

Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Просмотры
Действия
Порталы
фонд
Инструменты