Коломбосян Саркис
| Коломбосян Саркис | |
| Sarkis Colombosian | |
| На английском: | Sarkis Colombosian |
| Дата смерти: | 29.01.1966 |
| Место смерти: | Андовер, США |
| Краткая информация: Пионеры (вместе с супругой) йогуртового производства в Америке | |
Биография
Выходцы из Армении Коломбосян Саркис и его супруга Роза основали маслосырзавод в 1929 году в Андовере, штат Массачусетс компанию «Colombo & Sons Creamery». Американцам был предложен неизвестный для них продукт - йогурт. Первые партии йогурта Коломбо приготовленные на дровяной печи, с использованием традиционных армянских рецептов Розы Коломбосян, и распространялись среди соседей и друзей.
К 1940 году известность об этом продукте распространилось и Коломбосяны начала распространять свои йогурты по всей Новой Англии. Бизнес был по-настоящему семейным делом Саркиса и его сыновей, Боба и Джона. Они заполняли ёмкости из стекла вначале вручную. Доставляли их потребителям, сначала на конных повозках и, несколько позже, на пикапе.
Пожар в 1939 году повреждил производство «Colombosian», и они построили новый дом с большими производственными мощностями.
Начиная с 1960 года, когда польза для здоровья йогуртов была медицински доказана и обоснована, бизнес «Colombosian» начал рости быстрыми темпами.
В 1971 году семья построила современный завод в Метуэн (Массачусетс). Семейный бизнес по производству йогуртов Коломбо остался за сыном Бобом, занимающим должность президента компании. К 1975 году их продукт стал самым продаваемым йогуртом в Америке.
в 1993 году General Mills купили фирму Коломбо, однако, по-прежнему, он производится в г. Метуэн (Массачусетс).
К сожалению, в 2010 году General Mills прекратила производство продукцию йогуртов Colombo и теперь этот знаменитый в свое время бренд стал лишь яркой страницей в истории армянского бизнеса в США и в истории йогурта как такового....
Изображения
Банка из под йогурта
Библиография
- Colombo Yogurt: A Massachusetts Success Story
- AS AMERICAN AS YOGURT
- Armenian Food: Fact, Fiction & Folklore
- Йогурты Коломбо: Массачусетская история успеха
