Погосян Давид Гарегинович

Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»
Перейти к: навигация, поиск
Дополните информацию о персоне
Погосян Давид Гарегинович
Погосян Давид Гарегинович.jpg
Дата рождения: 17.09.1966
Место рождения: Тбилиси
Краткая информация:
Доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

Биография

Родился 17 сентября 1966 года в г. Тбилиси.

В 1988 году окончил с отличием зооинженерный факультет Пензенского сельскохозяйственного института.

С 1988 по 1992 гг. обучался в очной аспирантуре во Всероссийском НИИ физиологии и биохимии с.-х. животных (ВНИИФБиП).

В 1992 году защитил кандидатскую диссертацию. С 1992 по 1993 г работал младшим научным сотрудником лаборатории пищеварения ВНИИФБиП с.-х.

С 1993 по 1997 год работал старшим преподавателем кафедры частного животноводства Пензенского сельскохозяйственного института, а с 1998 по 2008 год доцентом кафедры переработки продукции животноводства.

С 2008 года возглавлял кафедру «Переработка продукции животноводства», а с 2011 года кафедру «Переработка сельскохозяйственной продукции».

В 2011 года защитил докторскую диссертацию во ВНИИФБиП с.-х. животных по теме «Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов». В 2013 году присвоено учёное звание профессор.

Погосян Д.Г. преподаёт дисциплины «Молочное дело», «Технология хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства» для студентов технологического факультета. Он ведёт курсы по повышению квалификации специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий по вопросам касающихся организации полноценного кормления животных, получения высококачественного молока, а также совершенствовании технологии производства молочных продуктов.

Область научных интересов посвящена физиологии питания высокопродуктивных сельскохозяйственных животных.

Подготовил двух кандидатов биологических наук. Принимает участие в проведении международных, всероссийских и региональных научно-практических конференций, областных семинаров.

Является автором кормовых добавок для животных.

Основные научные положения, сформулированные автором на основании проведенных исследований

  • Использование низкораспадаемых источников протеина в питании жвачных животных оказывает положительное влияние на ферментативные процессы в рубце, эвакуацию различных форм азота и аминокислот в дуоденум, переваримость азотистых веществ и всасывание аминокислот в тонком и толстом кишечнике;
  • Переваримость протеина и использование аминокислот из отдельных кормов в кишечнике зависит от вида корма и распадаемости их протеина в преджелудках;
  • Обработка высокобелковых кормов органическими кислотами приводит к снижению распадаемости протеина в рубце и не ухудшает переваримость их протеина в кишечнике животных по сравнению с нативными кормами;
  • Барогидротермическая обработка зернофуража приводит к существенному снижению распадаемости в рубце протеина при сохранении его переваримости в кишечнике животных;
  • Применение «защищенного» протеина подсолнечного шрота, кормовых бобов, зерна пшеницы с ячменем в кормлении дойных коров в первую фазу лактации и интенсивно растущих бычков на откорме повышает использование азотистых веществ в организме и продуктивность животных;
  • Селеноорганическое соединение селенопиран стимулирует синтез микробного белка в рубце и в комплексе с «защищенным» протеином подсолнечного шрота повышает продуктивность откармливаемых бычков и дойных коров (кормовая добавка Белселен);
  • Применение сухого плющеного зернофуража по сравнению с дроблёным, улучшает процессы рубцового пищеварения, использование азотистых веществ в организме и увеличивает молочную продуктивность коров;
  • Оценка экономической эффективности применения обработанных кормов в рационах крупного рогатого скота.

Сочинения

По результатам научной работы им опубликовано 110 работ, в том числе, 20 учебно-методических пособий, 3 рекомендации производству и 2 монографии.

Учебные пособия

  • Курочкин А.А. Дипломное проектирование по технологии производства и переработки продукции животноводства / А.А. Курочкин, В.Ф. Зубриянов, В.В. Ляшенко, Зимняков В.М., Д.Г. Погосян. РИО ПГСХА Учебное пособие. Пенза, 2001. – 343с.
  • Погосян Д.Г. Кормление домашних животных и птицы / Д. Г. Погосян, Н. Н. Кердяшов; Пенз. гос. с.-х. акад. - Пенза : ПГСХА, 2003. - 51 с. : ил.
  • Лисенков А.И. Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства: учебное пособие по курсовому проекту / А.И. Лисенков, Д. Г. Погосян, И. В. Гаврюшина. ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА. Москва, 2007. – 79 с.
  • Погосян Д.Г. Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства: учебное пособие / Д. Г. Погосян, Н.В., Брендин, И. В. Гаврюшина. Пенза, 2008. –174 с.
  • Погосян Д.Г. Технология производства молочных продуктов: учебное пособие / Д. Г. Погосян, И.В. Гаврюшина. Пенза, 2008. – 91 с.
  • Погосян Д.Г. «ТХПСПЖ» в вопросах и ответах. Часть 1 Технология молока и молочных продуктов: учебное пособие / Д. Г. Погосян. Пенза, 2008. – 83 с.
  • Погосян Д.Г. Технология переработки продукции животноводства: практикум / Д. Г. Погосян, Н.В., Брендин, И. В. Гаврюшина. Пенза, 2010. –119 с.
  • Погосян Д.Г. Производство высококачественного молока в крестьянских хозяйствах: учебно-методическое пособие по улучшению качества молока / Д. Г. Погосян; Пенз. гос. с.-х. акад., Фак. повышения квалификации. - Пенза, 2010. - 40 с. ил.
  • Погосян Д.Г. Технология переработки молока: методические указания / Д. Г. Погосян, И. В. Гаврюшина. Пенза, 2011. – 39 с.
  • Погосян Д.Г. Переработка молока на мини-заводах: учебное пособие / Д. Г. Погосян, И. В. Гаврюшина. Пенза, 2012. –239 с.
  • Погосян Д.Г. Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. Часть 1. Технология молока и молочных продуктов: методические указания / Д. Г. Погосян, И. В. Гаврюшина. Пенза, 2012. – 43 с.
  • Погосян Д.Г. Технология хранения и переработки продукции животноводства: практикум для выполнения лабораторно-практических заданий по технологии хранения и переработки продукции животноводства / Д. Г. Погосян, И. В. Гаврюшина; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Пенз. гос. с.-х. акад. - Пенза: 2013. - 202 с. ил.
  • Погосян Д.Г. Молочное дело: лабораторный практикум/ Д. Г. Погосян, И. В. Гаврюшина; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Пенз. гос. с.-х. акад. - Пенза: 2014. - 112 с. ил.

Центральные журналы

  • Погосян Д.Г. Оценка качества протеина кормов /Д.Г. Погосян // Овцы, козы и шерстяное дело. – 1997.- № 5 – 6. – С.25 – 28.
  • Погосян Д.Г. Молочная промышленность Пензенской области /Д.Г. Погосян // Молочная промышленность 2002 № 3-4 –С.76-77.
  • Сарапкин В.Г. Качество молока черно-пестрых голштинизированных коров / В. Г. Сарапкин, Д. Г. Погосян // Вестник РАСХН. - 2004. - № 1. - С.70-72
  • Погосян Д.Г. Влияние способов обработки кормов на распадаемость протеина в рубце овец / Д.Г. Погосян, Е.Л. И.Г. Рамазанов // Кормление с/х животных и кормопроизводство. 2006. № 12. – С. 58.
  • Погосян Д.Г. Качество протеина в рационах высокопродуктивных коров / Д.Г. Погосян // Нива Поволжья. – 2007. - № 1(10). – С. 48-51.
  • Погосян Д.Г. Влияние барогидротермической обработки зерна на качество протеина в рационах для жвачных животных / Д.Г. Погосян, Е.Л. Харитонов, И.Г. Рамазанов // Кормопроизводство. – 2008. – № 12. – С. 23-25
  • Погосян Д.Г. Влияние «защищенного» протеина на молочную продуктивность коров / Д.Г. Погосян // Молочное и мясное скотоводство. – 2008. – № 6 – С.31-32.
  • Погосян Д.Г. Эффективные способы защиты протеина кормов от избыточной распадаемости в рубце жвачных животных / Д.Г. Погосян, И.Г. Рамазанов // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2008.- № 1. – С. 37-40
  • Погосян Д.Г. Распадаемость в рубце и переваримость в кишечнике протеина различных кормов при химической и барогидротермической обработке / Д.Г. Погосян, Е.Л. Харитонов, И.Г. Рамазанов // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2009. – № 4 – С. 32-38
  • Погосян Д.Г. Влияние плющеного зерна на азотистый обмен и продуктивность крупного рогатого скота / Д.Г. Погосян // Вестник Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И.Вавилова. – 2010. – № 10 – С. 32-37
  • Погосян Д.Г. Использование «защищенного» протеина подсолнечного шрота в кормлении крупного рогатого скота / Д.Г. Погосян // ВЕТКОРМ. –2010. – №3 – С.12-13
  • Погосян Д.Г. Распадаемость протеина в рубце при физических способах обработки кормов / Д.Г. Погосян, В.В. Чудайкин // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2011. - № 6 (80). – С. 64-67
  • Погосян Д.Г. Влияние химической и барогидротермической обработки кормов на использование азотистых веществ в пищеварительном тракте растущих бычков / Д.Г. Погосян, В.В. Чудайкин // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2011. - № 2
  • Погосян Д.Г. Защищённый протеин в рационах бычков на откорме / Д.Г. Погосян // Нива Поволжья. – 2011.- № 2. – С. 94-99
  • Погосян Д.Г. Качество протеина и молочная продуктивность коров при химической и барогидротермической обработке кормов / Д.Г. Погосян, Г.И. Боряев // Достижения науки и техники АПК. – 2011.- № 6. – С. 63-65
  • Погосян Д.Г. Качество молочных продуктов, обогащённых селенопираном / Д.Г. Погосян, И.В. Гаврюшина // Молочная река. – 2011. – № 4. – С. 38-39.
  • Погосян Д.Г. Производство сметаны с добавлением антиоксидантом дигидрокверцетином при производстве сметаны / Д.Г. Погосян, И.В. Гаврюшина, Т.А. Свирина // Молочная река. – 2011. – № 4. – С. 42-43.
  • Погосян Д.Г. Качество протеина различных кормов используемых в питании жвачных животных / Д.Г. Погосян // Нива-Поволжья. – 2012. – № 2 (23).– С. 84-89.
  • Погосян Д.Г. Применение дигидрокверцетина в молочных продуктах / Д.Г. Погосян, Т.А. Свирина // Переработка молока. – 2012.- №5 (151)С. 40-42.
  • Погосян Д.Г. Качество крестьянского масла разных производителей / Д.Г. Погосян // Молочная река. – 2012. – № 2 (46). – С. 52.
  • Погосян Д.Г. Применение закваски FD-DVS при производстве ряженки и варенца / Д.Г. Погосян, И.В. Гаврюшина // Молочная река. – 2012. – № 4(48). – С. 62-63.
  • Погосян Д.Г. Функциональные пищевые ингредиенты в молочных продуктах / Д.Г. Погосян, И.В. Гаврюшина // Переработка молока. – 2013.- № 3. С. 24-26
  • Погосян Д.Г. Эффективность использования зерна барогидротермической обработки в рационах крупного рогатого скота / Д.Г. Погосян // Нива Поволжья. – 2014.- № 1 (30).– С. 103-109.
  • Погосян Д.Г. Молочные продукты с пролонгированным сроком годности / Д.Г. Погосян // Молочная промышленность. 2014. – № 3. С.60-61
  • Погосян Д.Г. Применение дигидрокверцетина при производстве творога / Д.Г. Погосян, И.В. Гаврюшина, Т.В. Шишкина // Молочная промышленность. 2014. – № 7. - С.62-63.
  • Погосян Д.Г. Интенсивный откорм молодняка овец на рационах с высоким уровнем концентратов / Д.Г. Погосян // Нива Поволжья. –2014.- № 4

Монографии и рекомендации

  • Погосян Д.Г. Использование защищённого протеина в кормлении крупного рогатого скота: монография / Д.Г. Погосян. – Пенза: РИО ПГСХА, 2011. – 142 с.
  • Погосян Д.Г. Качество протеина в кормах для жвачных животных: монография / Д.Г. Погосян. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. – 110 с.
  • Погосян Д.Г. Рекомендации по использованию кормовой добавки «Белселен» на основе защищённого протеина и селенопирана в кормлении крупного рогатого скота / Д.Г. Погосян, Г.И. Боряев – Пенза: РИО ПГСХА, 2011.– 13 с.
  • Харитонов Е.Л. Повышение протеиновой питательности кормов для молочных коров: методическое положение / Е.Л. Харитонов, Д.Г. Погосян. – Боровск. – 2011. – 63 с.
  • Погосян Д.Г. Производство высококачественного молока: рекомендации / Д.Г. Погосян. – Пенза: РИО ПГСХА, 2011. – 39 с.

Публикации в сборниках научных трудов, в материалах всероссийских, международных конференций

  • Погосян Д.Г. Переваримость нераспавшегося в рубце протеина кормов в кишечнике у растущих бычков / Д.Г. Погосян // Бюлл. ВНИИФБиП. – Боровск, 1992. Выпуск 1 (102). – С. 24 – 27
  • Харитонов Е.Л. К методике определения переваримости сырого протеина кормов in vitro / Е.Л. Харитонов, Д.Г. Погосян // Бюлл. ВНИИФБиП. – Боровск, 1992. Выпуск 1 (102). – С. 66 – 70
  • Материкин А.М. Переваривание нераспавшегося протеина отдельных кормов в кишечнике лактирующих коров / А.М. Материкин, Е.Л. Харитонов, Д.Г. Погосян // Науч. тр. ВНИИФБиП, 1992 – 1993, С.72 – 73
  • Погосян Д.Г. Обмен азотистых веществ в пищеварительном тракте бычков в зависимости от качества протеина в кормах / Д.Г. Погосян // НИИИиТЭИАК, №125 ВС – 95, 1996. – 7 с.
  • Погосян Д.Г. Использование аминокислот концентрированных кормов в пищеварительном тракте жвачных животных / Д.Г. Погосян // НИИИиТЭИАК, № 124 ВС – 95, 1996. – 6 с.
  • Погосян Д.Г. Расщепление протеина различных кормов в рубце овец / Д.Г. Погосян // Мат-лы научн. конф. проф.- препод. состава и специалистов сельского хозяйства. – Пенза, 1997. - С.148 – 149
  • Погосян Д.Г. Показатели качества протеина отдельных кормов, используемых в кормлении жвачных животных / Д.Г. Погосян // Тезисы докладов межрег. науч. – практич. конф. молодых ученых и специалистов «Обеспечение стабилизации АПК в условиях рыночных форм хозяйствования» – Воронеж, 1997. ч. II. С. 66 – 67.
  • Погосян Д.Г. Влияние физической обработки кормов на распадаемость протеина в рубце овец / Д.Г. Погосян // Мат-лы межд. науч.–практ. конф., посвященной 125-летию академии. – Казань, 1998. Часть 2. – С. 249
  • Погосян Д.Г. Использование некоторых нетрадиционных кормов в питании животных /Д.Г. Погосян, А.Н. Кшникаткина // Мат-лы Всерос. науч. – производ. конф. – Пенза, 1998. Т. 4. – С. 114 – 115
  • Погосян Д.Г. Влияние барогидротермической обработки зерна на качество протеина в рационах для жвачных животных / Д. Г. Погосян, И.Г. Рамазанов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: материалы IV Международной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения академика РАСХН Н.А. Шманенкова. – Боровск, 2006. – С. 78-79
  • Погосян Д.Г. Использование кормовой добавки на основе защищённого протеина при откорме бычков / Д.Г. Погосян, Г.И. Боряев // Сб. материалов IV международной научно-практической конференции, Пенза – Нейбранденбург, 2007. – С. 103-105
  • Погосян Д.Г. Влияние химической обработки кормов на качество протеина в рационах жвачных животных / Д.Г. Погосян, И.Г. Рамазанов, В.В. Чудайкин // Материалы международной научно-производственной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора Спирюхова И.А. – Пенза, 2007. – С. 171-174.
  • Погосян Д.Г. К вопросу оценки качества протеина в рационах овец / Д.Г. Погосян // Мат-лы науч.-произ.конф. посвящ. памяти проф. Г.Г. Зеленского. Пенза, 2010. – С. 104-108
  • Погосян Д.Г. Продуктивность крупного рогатого скота при использовании в рационах защищённого протеина / Д.Г. Погосян, Г.И. Боряев // Сб. мат-лов международной научн.-практ. конф. посв. 60- летию ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА». Пенза. 2011- С. 63-65.
  • Погосян Д.Г. Мясная продуктивность утят на откорме при использовании гранулированных и рассыпчатых комбикормов / Д.Г. Погосян // Сб. материалов Всеросс. научно-практ. конференции. Пенза. 2013.
  • Погосян Д.Г. Интенсивный откорм ягнят цигайской породы на высококонцентратных рационах / Д.Г. Погосян // Сб. материалов Всеросс. научно-практической конференции «Инновационные технологии в сельском хозяйстве» Пенза. 2014.
  • Погосян Д.Г. Как получить молодую баранину по интенсивной технологии / Д.Г. Погосян // Кормильцы. РФ

Достижения

  • Доктор биологических наук
  • Профессор

Библиография

Источник — «http://ru.hayazg.info/index.php?title=Погосян_Давид_Гарегинович&oldid=392972»