Диланян Завен Христофорович — различия между версиями
Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»
Sfedosov (обсуждение | вклад) м (replace by MassRegReplace) |
Ssayadov (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | |||
{{Персона | {{Персона | ||
| Строка 16: | Строка 15: | ||
| флаг чистовик = 7 | | флаг чистовик = 7 | ||
| автокартинки = | | автокартинки = | ||
| − | | портрет = | + | | портрет = Диланян Завен Христофорович.jpg |
| дата рождения = 1903 | | дата рождения = 1903 | ||
| место рождения = Армения | | место рождения = Армения | ||
Версия 22:49, 4 апреля 2013
Дополните информацию о персоне
| Диланян Завен Христофорович | |
| |
| Дата рождения: | 1903 |
| Место рождения: | Армения |
| Дата смерти: | 1985 |
| Место смерти: | Армения |
| Краткая информация: Профессор. Специалист в области сыроделия. Основатель отечественной школы сыроделия | |
Содержание
Биография
Известный учёный в области молочного дела, профессор, заведующий кафедрой молочного дела Всесоюзного Зооветеринарного института, президент Международной федерации жарких стран по молочному делу.
Сочинения
Автор 100 научных трудов.
- Диланян, Завен Христофорович. Технология молока и молочных продуктов (с основами молоковедения) [Текст] : к изучению дисциплины / З. Х. Диланян. - М. : Сельхозгиз, 1957
- Диланян З. Х. Основы сыроделия. М. Пищевая промышленность 1980
- Твердохлеб Г.В., Диланян З.Х., Чекулаева Л.В., Технология молока и молочных продуктов. 1991
