Аветикян Сурен
Аветикян Сурен
С. Аветикян (1911-1985) (США) Известный американский учёный-химик и изобретатель, профессор кафедры химической технологии Колумбийского университета, президент корпорации "Тидинг Корпорейшн оф Америка". Основатель и президент фирмы "Аветикян и К". Видный специалист в области способов и методов химической технологии. Автор многих научных трудов и 100 изобретений, в частности антиникотинового фильтра (на его основе в 1968 году было налажено производство первых в мире сигарет с фильтром) и метода выпечки новых сортов хлеба из обыкновенной муки, полученной из пшеницы (т.н. метод помола с последующим "отбеливанием" и пигментацией муки). Мамулов С.С. Удивительный народ из страны чудес. Книга 4. М., 2005
СУРЕН АВЕТИКЯН 1911-1985 род. в Свазе (Зап. Армения). Создатель антиникотинового фильтра. Глава "Чиоппи Манифекчуринг Ко". Основатель "Аветикян и Ко". Глава отделения химической амуниции центра "Эдонвоуд Арсенал". Автор 150 изобретений. Доктор наук. Профессор. Химик.
До второй половины 30-х в США для ординарного хлебопечения упо¬треблялась ржаная мука мелкого, сплошного помола. Это давало изде¬лию товарный вид, а точнее - раздувало хлеб до консистенции белого эластичного воздушного шара. Промышленность, соответственно, про¬цветала, а потребитель набивал себе желудок "хорошо испеченным ме¬сивом из мучной ваты" и думал, что лучше не бывает.
После погромов семья Аветикянов перебралась в Грецию, где Сурен окончил гимназию. В 1928 г. он поступил в Колумбийский универси¬тет США, через четыре года получил диплом магистра, еще через несколько лет защитил докторскую диссертацию.
В 1936 г. Аветикяну предложили возглавить проект химических средств на¬падения и защиты от массовых отравлений при Пентагоне.
С 1940 по 1946 гг. он руководил всеми работами по организации и разме¬щению заказов Пентагона для военно-химического оборудования.
В 1947 г. нашему соотечественнику предложили должность президента, од¬новременно - технического директора и казначея "Тидинг Корпорейшн оф Америка" - крупнейшего снабженца вооруженных сил США провиантом.
Наравне с государственной службой, Сурен Аветикян возглавлял именную консультационную фирму, основанную в 1932 г., а также руководил исследова¬ниями в области нетканых материалов.
Его плодовитости удачно сопутствовала разноплановость идей по созданию методов и устройств химических технологий.
Большая часть изобретений Аветикяна ложится в сферу военной химии, однако популярность его имени обеспечили новшества, касающиеся никотина, специ¬альных антибиотиков, ртутных клеток, отбеливателей муки... Даже тривиальная пи¬щевая соль не избежала участи "подопытного мымрика". В 1950 г. правительство Голландии обратилось к фирме "Аветикян и Ко" с просьбой о консультации по научно-техническим возможностям региона в процессе производства поваренной соли. Результаты переговоров оформились в патентную защиту.
Безусловно, самое главное изобретение нашего именитого соотечественника - разработка антиникотинового фильтра, на основе чего в 1968 г. были пуще¬ны в производство сигареты с фильтром. "Пэл-Мэл", "Уинстон", "Л&М" при¬обрели у "Аветикян и Ко" лицензию. А в 1971 г. ученый усовершенствовал соб¬ственное изобретение.
Если курение, все-таки, относится к области сомнительных удовольствий и бессомненого вреда, то внедрение в жизнь другого детища мысли Аветикяна безоговорочно приветствовалось сторонниками самых разных мировоззрений.
Заявив в 1936 г. о непригодности существующей технологии хлебопромышленности, он предложил свой, выгодно отличавшийся метод помола с последу¬ющей пигментацией муки. Исходя из прямой пропорции долгой возни с меха¬ническим помолом и плохим качеством выпечки, он посоветовал употреблять в тесто ту муку, которая поступает из-под жерновов, правда, новой конструкции. А что делать с крупинками, избежавшими измельчения? А вот это - самое глав¬ное. Чтобы изделие не приобрело бурый цвет и дистрофичный объем, ученый предложил применить растительно-биологические пигменты специального со¬става.
Эффект от внедрения метода Аветикяна был настолько ошеломляющим, что новую технологию мгновенно переняли не только в США, но и в Европе. И да¬же - в Азии...
«Я – армянин». Ереван 2000.
