Хашхаев Альберт Артемович — различия между версиями

Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»
Перейти к: навигация, поиск
 
Строка 21: Строка 21:
 
| краткая информация =Предприниматель  
 
| краткая информация =Предприниматель  
 
| тэг01 =Предприниматели
 
| тэг01 =Предприниматели
| тэг02 =
+
| тэг02 =Персоналии Дона
 
| тэг03 =
 
| тэг03 =
 
| тэг04 =
 
| тэг04 =

Текущая версия на 21:09, 20 января 2022

Дополните информацию о персоне
Хашхаев Альберт Артемович
Альберт Хашхаев.jpg
Место рождения: Ростов-на-Дону
Краткая информация:
Предприниматель

Биография

Основатель колбасного завода "Донские традиции".

Собственное производство Хашхаева начиналось с небольшого цеха печеночных паштетов, созданного в 2002 году в Мясниковском районе Ростовской области. Именно на этой стартовой площадке он отточил технологии переработки мясного сырья и застолбил нишу на локальном рынке.

Цех действовал около двух лет, а в 2004-м команда приняла решение приобрести оборудование, чтобы организовать производство колбас и мясных деликатесов под собственной маркой.

В 2019 году, совестно с известным ресторатором Аркадием Новиковым, запустил проекты - рестораны "Колбасный цех", "Фарш", "Avocado Quinn".

Библиография