Диланян Завен Христофорович — различия между версиями
Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»
Sfedosov (обсуждение | вклад) м |
Sfedosov (обсуждение | вклад) м (replace by MassRegReplace) |
||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
| тэг04 = | | тэг04 = | ||
| тэг05 = | | тэг05 = | ||
| − | }} | + | }}{{Медали}} |
=Биография= | =Биография= | ||
Версия 20:47, 1 августа 2011
Дополните информацию о персоне
| Диланян Завен Христофорович | |
| Дата рождения: | 1903 |
| Место рождения: | Армения |
| Дата смерти: | 1985 |
| Место смерти: | Армения |
| Краткая информация: Профессор. Специалист в области сыроделия. Основатель отечественной школы сыроделия | |
Содержание
Биография
Известный учёный в области молочного дела, профессор, заведующий кафедрой молочного дела Всесоюзного Зооветеринарного института, президент Международной федерации жарких стран по молочному делу.
Сочинения
Автор 100 научных трудов.
- Диланян, Завен Христофорович. Технология молока и молочных продуктов (с основами молоковедения) [Текст] : к изучению дисциплины / З. Х. Диланян. - М. : Сельхозгиз, 1957
- Диланян З. Х. Основы сыроделия. М. Пищевая промышленность 1980
- Твердохлеб Г.В., Диланян З.Х., Чекулаева Л.В., Технология молока и молочных продуктов. 1991
