Авакян Анатолий Степанович — различия между версиями
(Новая страница: «{{Персона | name-ru-main =Авакян Анатолий Степанович | name-ru-01 = | name-ru-02 = | name-ru-03 = | name-lat = | name-en ...») |
|||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
| дата смерти = | | дата смерти = | ||
| место смерти = | | место смерти = | ||
| − | | краткая информация = | + | | краткая информация = Вице-президент Гильдии Донских кулинаров |
| − | | тэг01 = | + | | тэг01 =Повар |
| тэг02 = | | тэг02 = | ||
| тэг03 = | | тэг03 = | ||
| Строка 46: | Строка 46: | ||
==Достижения== | ==Достижения== | ||
| − | + | * Кавалер «Знака Достоинства» | |
| + | * высшая награда Межрегиональной Ассоциации кулинаров России | ||
==Изображения== | ==Изображения== | ||
=Библиография= | =Библиография= | ||
| + | * [http://allcafe.ru/news/interview/avakyan Рестораны и гостиницы] | ||
Версия 14:00, 18 января 2012
| Авакян Анатолий Степанович | |
| Дата рождения: | 30.04.1941 |
| Место рождения: | с. Шаумян, Ростовской области |
| Краткая информация: Вице-президент Гильдии Донских кулинаров | |
Биография
А.С. Авакян родился 30 апреля 1941года в селе Шаумян Егорлыкского района Ростовской области.
После окончания восьмилетней школы поступает учеником повара в ростовское кафе "Дружба" к знаменитому Н.А. Мнацаканову. Закончил вечернюю среднюю школу, затем кулинарное училище.
В 1960г. поступил в торговый техникум, в 1968 его окончил - учеба прерывалась на службу в армию, где он также был поваром.
В 1976 году окончил институт советской торговли.
В 1988г. он открыл первое в области арендное предприятие общественного питания.
В 1992г. открывает первое частное предприятие в этой сфере кафе "Лилия". За 1995-96 гг. построил ресторан "Олимп". Через три месяца после открытия "Олимп" занял первое место в городском конкурсе ресторанов.
В 2005г. первым в городе открывает кафе фронт-кук "На скорую руку": здесь повар готовит заказные блюда на глазах у посетителей.
А.С. Авакян - один из учредителей общественной организации "Донская гильдия кулинаров", является ее вице-президентом. Член жюри Ассоциации кулинаров России.
Сочинения
Достижения
- Кавалер «Знака Достоинства»
- высшая награда Межрегиональной Ассоциации кулинаров России
