Авакян Анатолий Степанович — различия между версиями
| Строка 13: | Строка 13: | ||
| состояние ссылок = 1 | | состояние ссылок = 1 | ||
| флаг чистовик = 7 | | флаг чистовик = 7 | ||
| − | | автокартинки = | + | | автокартинки = |
| − | | портрет = | + | | портрет = Vrach 017.jpg |
| дата рождения =30.04.1941 | | дата рождения =30.04.1941 | ||
| место рождения = с. Шаумян, Ростовской области | | место рождения = с. Шаумян, Ростовской области | ||
Версия 14:08, 18 января 2012
| Авакян Анатолий Степанович | |
| |
| Дата рождения: | 30.04.1941 |
| Место рождения: | с. Шаумян, Ростовской области |
| Краткая информация: Вице-президент Гильдии Донских кулинаров | |
Биография
А.С. Авакян родился 30 апреля 1941года в селе Шаумян Егорлыкского района Ростовской области.
После окончания восьмилетней школы поступает учеником повара в ростовское кафе "Дружба" к знаменитому Н.А. Мнацаканову. Закончил вечернюю среднюю школу, затем кулинарное училище.
В 1960г. поступил в торговый техникум, в 1968 его окончил - учеба прерывалась на службу в армию, где он также был поваром.
В 1976 году окончил институт советской торговли.
В 1988г. он открыл первое в области арендное предприятие общественного питания.
В 1992г. открывает первое частное предприятие в этой сфере кафе "Лилия". За 1995-96 гг. построил ресторан "Олимп". Через три месяца после открытия "Олимп" занял первое место в городском конкурсе ресторанов.
В 2005г. первым в городе открывает кафе фронт-кук "На скорую руку": здесь повар готовит заказные блюда на глазах у посетителей.
А.С. Авакян - один из учредителей общественной организации "Донская гильдия кулинаров", является ее вице-президентом. Член жюри Ассоциации кулинаров России.
Сочинения
Достижения
- Кавалер «Знака Достоинства»
- высшая награда Межрегиональной Ассоциации кулинаров России
