Основатель ANCHA Джордж Мартикян был владельцем знаменитого в Сан-Франциско ресторана «Омар Хайям». Во время войны он был назначен экспертом по вопросу столовых американской армии в Германии. Приехав в страну, он случайно узнал от американских чиновников о том, что в Штутгарте и других городах находится немало армян, и будущее их совершенно неопределенно – их могут депортировать, передав в руки советских властей. Вернувшись в США, Мартикян при поддержке Армянского Союза Помощи создал организацию ANCHA. Он добился того, что армяне из Германии, Австрии и Италии смогли получить разрешение на приезд в США и страны Латинской Америки – Колумбию, Венесуэлу, Аргентину, Бразилию.