В 1922 году театр Питоевых переехал в Париж, а в 1923-м состоялось их первое европейское турне. Театр пользовался огромной популярностью, но его душой были Людмила и Жорж. "Они жили в тени; в тени снов, любви к своим детям и к театру. Если они покидали эту тень, они бросались к огням рампы с безумной неосторожностью ночных бабочек. Они сгорали там, один и другая", - написал о семье Питоевых их близкий и преданный друг Жан Кокто.
{{Цитата|"...Питоев всегда отдавался целиком, телом, душой, нервами, кровью. Это не было ни искусством, ни театром, это была жизнь...", - вспоминал работавший у Питоева в 20-е годы Антонен Арто. : "Жорж Питоев — кем же он был? Актером? Режиссером?.. Невозможно придумать ему точное определение. С поистине жреческой самоотверженностью, отдавшись служению театра, он открыл подлинный смысл театра, его духовность и предназначение, которое сродни религиозному культу. Это был святой театра .Жорж Питоефф,, (Жан Кокто).</blockquote>}}
Видные представители французской интеллигенции Анатоль Франс, Жан-Ришар Блок, Роже Мартен дю Гар, Игорь Стравинский, Андре Антуан, Фирмен Жемье, Жан Копо, Кокто... поддерживали тесные связи с театром Жоржа Питоева. Вместе с выдающимися французскими режиссерами Ш.Дюлленом, Л.Жуве и Г.Бати, Питоев, в 1927 году, участвовал в создании ,,Кортеля четырех,,, который ставил своей целью преобразование театральной культуры, они стояли у истоков современного французского театра. ,,Из всех нас, гением обладает он,,, - говорили они о Жорже Питоеве.