Диланян Завен Христофорович — различия между версиями
Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»
Oshlikov (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «\{\{persont([^\}]+)\}\}» на «») |
Sfedosov (обсуждение | вклад) м |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
| место деятельности = | | место деятельности = | ||
| краткая информация = Профессор. Специалист в области сыроделия. Основатель отечественной школы сыроделия | | краткая информация = Профессор. Специалист в области сыроделия. Основатель отечественной школы сыроделия | ||
| − | | тэг01 = | + | | тэг01 = |
| тэг02 = | | тэг02 = | ||
| тэг03 = | | тэг03 = | ||
| Строка 41: | Строка 41: | ||
<gallery>Изображение:Диланян_З.Х..jpg</gallery> | <gallery>Изображение:Диланян_З.Х..jpg</gallery> | ||
=Библиография= | =Библиография= | ||
| + | [[Категория:Профессора]] | ||
Версия 00:44, 24 июля 2011
Дополните информацию о персоне
| Диланян Завен Христофорович | |
| Дата рождения: | 1903 |
| Место рождения: | Армения |
| Дата смерти: | 1985 |
| Место смерти: | Армения |
| Краткая информация: Профессор. Специалист в области сыроделия. Основатель отечественной школы сыроделия | |
Содержание
Биография
Известный учёный в области молочного дела, профессор, заведующий кафедрой молочного дела Всесоюзного Зооветеринарного института, президент Международной федерации жарких стран по молочному делу.
Сочинения
Автор 100 научных трудов.
- Диланян, Завен Христофорович. Технология молока и молочных продуктов (с основами молоковедения) [Текст] : к изучению дисциплины / З. Х. Диланян. - М. : Сельхозгиз, 1957
- Диланян З. Х. Основы сыроделия. М. Пищевая промышленность 1980
- Твердохлеб Г.В., Диланян З.Х., Чекулаева Л.В., Технология молока и молочных продуктов. 1991
