Версия 08:03, 27 августа 2011

Биография

Выходцы из Армении Коломбосян Саркис и его супруга Роза основали маслосырзавод в 1929 году в Андовере, штат Массачусетс компанию «Colombo & Sons Creamery». Американцам был предложен неизвестный для них продукт - йогурт. Первые партии йогурта Коломбо приготовленные на дровяной печи, с использованием традиционных армянских рецептов Розы Коломбосян, и распространялись среди соседей и друзей.

К 1940 году известность об этом продукте распространилось и Коломбосяны начала распространять свои йогурты по всей Новой Англии. Бизнес был по-настоящему семейным делом Саркиса и его сыновей, Боба и Джона. Они заполняли ёмкости из стекла вначале вручную. Доставляли их потребителям, сначала на конных повозках и, несколько позже, на пикапе.

Пожар в 1939 году повреждил производство «Colombosian», и они построили новый дом с большими производственными мощностями.

Начиная с 1960 года, когда польза для здоровья йогуртов была медицински доказана и обоснована, бизнес «Colombosian» начал рости быстрыми темпами.

В 1971 году семья построила современный завод в Метуэн (Массачусетс). Семейный бизнес по производству йогуртов Коломбо остался за сыном Бобом, занимающим должность президента компании. К 1975 году их продукт стал самым продаваемым йогуртом в Америке.

в 1993 году General Mills купили фирму Коломбо, однако, по-прежнему, он производится в г. Метуэн (Массачусетс).

Изображения

• 

  Банка из под йогурта

Библиография

• Colombo Yogurt: A Massachusetts Success Story
• AS AMERICAN AS YOGURT
• Armenian Food: Fact, Fiction & Folklore