После ухода на пенсию, с 1958 занимался литературной деятельностью. Владея иностранными языками, а также латынью, изучал первоисточники и архивные материалы, чтобы воссоздать историю Армении ХII–ХIII вв., рассматривая их в контексте мировых событий. Написанный на русском языке роман «Амирспасалар» («Главнокомандующий») (М., издательство Министерства обороны, 1968) повествует о крупных военно-политических событиях на Кавказе в ХII–ХIII столетиях, когда союзные Грузия и Армения сумели отвоевать себе свободу и независимость. После «Амирспасалара» написал продолжение романа – «Тамта» и «Народ стрелков», которые до сих пор не изданы. *Амирспасалар : исторический роман / Г. Х. Вермишев. - М. : Воениздат, 1968