Версия 14:10, 7 февраля 2016

Биография

В 1972 году окончил университет в Вирджинии по специальности инженер-ядерщик.

Чарли Папазян является одним из самых известных и признанных имен в мире пива и пивоварения. Опубликованные им комментарии дают представление о пивоваренной промышленности а также советы для домашних пивоваров.

С момента основания «Ассоциации американских домашних пивоваров» (American Homebrewers Association) и Ассоциация пивоваров (Association of Brewers) в 1978 году, он помог развитию ассоциации. В 2005 году когда Ассоциация пивоваров объединилась с организациями «The American Homebrewers Association», «World Beer Cup», «The Great American Beer Festival», и Папазян был назначен президентом объединенной организации.

В 1984 году Папазян написал свою первую книгу на тему домашнего пивоварения, под названием «The Complete Joy of Home Brewing». Книга в популярной форме представляет подробную информацию о предмете, как варить пиво в домашних условиях. Книга выдержала 25 переиздания, и было продано более 900000 экземпляров.

Сочинения

• Joy of Brewing, Copyright 1976, Log Boom Brewing, Boulder Colorado
• The Complete Joy of Homebrewing (4th Edition), ISBN 0-06-221575-2
• The Homebrewer's Companion, ISBN 0-06-058473-4
• Brewing Mead: Wassail! In Mazers of Mead (co-authored with Robert Gayre), ISBN 0-937381-00-4
• Home Brewer's Gold: Prize-Winning Recipes from the 1996 World Beer Cup Competition (compiled by Charlie Papazian, currently out-of-print), ISBN 0-380-79192-7
• Zymurgy For The Homebrewer And Beer Lover: Best Articles and Advice From America's #1 Homebrewing Magazine (edited by Charlie Papazian, currently out-of-print), ISBN 0-380-79399-7
• Microbrewed Adventures: A Lupulin Filled Journey to the Heart and Flavor of the World's Greatest Craft Beers, ISBN 0-06-075814-7

Достижения

Изображения

Разное

Библиография

• A Few Words with Charlie Papazian
• Books by Charlie Papazian
• Charlie Papazian
• GABF founder Charlie Papazian still a "rock star" of craft beer