Хашхаев Альберт Артемович — различия между версиями
Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»
Gbabayan (обсуждение | вклад) |
Gbabayan (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
| краткая информация =Предприниматель | | краткая информация =Предприниматель | ||
| тэг01 =Предприниматели | | тэг01 =Предприниматели | ||
| − | | тэг02 = | + | | тэг02 =Персоналии Дона |
| тэг03 = | | тэг03 = | ||
| тэг04 = | | тэг04 = | ||
Версия 18:09, 20 января 2022
Дополните информацию о персоне
| Хашхаев Альберт Артемович | |
| |
| Место рождения: | Ростов-на-Дону |
| Краткая информация: Предприниматель | |
Биография
Основатель колбасного завода "Донские традиции".
Собственное производство Хашхаева начиналось с небольшого цеха печеночных паштетов, созданного в 2002 году в Мясниковском районе Ростовской области. Именно на этой стартовой площадке он отточил технологии переработки мясного сырья и застолбил нишу на локальном рынке.
Цех действовал около двух лет, а в 2004-м команда приняла решение приобрести оборудование, чтобы организовать производство колбас и мясных деликатесов под собственной маркой.
В 2019 году, совестно с известным ресторатором Аркадием Новиковым, запустил проекты - рестораны "Колбасный цех", "Фарш", "Avocado Quinn".
