Авагянц Сергей Петрович — различия между версиями
Материал из Энциклопедия фонда «Хайазг»
Rezvyakov (обсуждение | вклад) |
Rezvyakov (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
| состояние текста = 1 | | состояние текста = 1 | ||
| состояние поиска = 7 | | состояние поиска = 7 | ||
| − | | состояние тэгов = | + | | состояние тэгов = 7 |
| состояние ссылок = 7 | | состояние ссылок = 7 | ||
| флаг чистовик = | | флаг чистовик = | ||
Версия 12:31, 13 ноября 2007
Дополните информацию о персоне
| Авагянц Сергей Петрович | |
| Дата рождения: | 1940 |
| Место рождения: | Георгиевск,Россия |
| Краткая информация: ученый в области виноделия | |
Биография
(1940, Георгиевск)
Окончил Политехнический ин-т, г. Краснодар (1962).
С 1980 — зав. кафедрой виноделия Всесоюзного заочного ин-та пищевой промышленности г. Москвы.
Научные исследования
Исследовал теоретические основы формирования процесса игристых вин, процессов, происходящих во время созревания вин.
Разработал новый метод ускорения созревания столовых вин с помощью катализаторов.
Автор 30 изобретений.
Достижения
- д. б. н. (1977)
- профессор (1978)
- Член-корр. Итальянской Академии виноградарства и виноделия (1979)
Изображения
Библиография
- Биохимические основы технологии шампанского (1980)
- Саркисян С. Т. Энциклопедия Арцах-Карабаха. Спб., 2005. - 312 с.: ил. ISBN 5-9676-0034-5
