Агабальянц Георгий Герасимович

Дополните информацию о персоне

Письмо в редакцию Энциклопедии
Сообщение:

Ваша почта (для ответа):
(Файл или фотографию можно выслать на электропочту mailbox@hayazg.info.

Агабальянц Георгий Герасимович
Другие имена:	Агабалян Григорий Герасимович
Дата рождения:	1904
Дата смерти:	1967
Краткая информация: Специалист в области технологии и химии вина

Орден_Трудового_Красного_Знамени.jpg

Орден_Трудового_Красного_Знамени.jpg

Биография

Родился в 1904.

В 1930 - окончил сельскохозяйст­венный институт в г. Новочеркасске (Россия).

Заведующий кафедрой технологии виноде­лия

• с 1937 - Краснодарского института пищевой промышленности
• с 1961 - Всесоюзного заочного института пищевой промышлен­ности.

Труды Г. Г. Агабальянца внесли значительный вклад в развитие винодельческой промышленности.

Сочинения

Посвящены проблемам химико-технологического контроля производства «Советского» шампанского, исследова­нию химии и технологии вина, шампанско­го и коньяка.

Г. Г. Агабальянц — автор более 70 научных трудов и 12 изобретений.

В соавторстве с А. М. Фроловым-Багреевым им был написан основной труд "Химия вина". Известный кубанский ученый возглавлял комиссию Международной организации по виноградарству и виноделию. Под его руководством была создана лаборатория игристых вин на базе Всесоюзного института пищевой промышленности. С 1961 года Агабальянц работал в Москве, был членом совета Министерства пищевой промышленности СССР, членом экспертной комиссии ВАК.

• Химия вина. — Москва, 1951 (соавт.)
• Химико-технологический контроль производства Советского шампанского. — Москва, 1954
• Химико-технологический контроль виноделия. — Москва, 1969 (соавт.).

Достижения

• доктор сельскохозяйственных наук
• профес­сор
• заслуженный деятель науки и техники РСФСР (1964)

Награды

• лауреат Ленинской премии (1961)
• Орден Трудового Красного Знамени (2)
• Орден "Знак Почёта"

Разное

• Автор (совместно с С. А. Брусиловским и А. А. Мержанианом) разработки и внедре­ния в промышленность принципиально но­вого способа производства шампанского в непрерывном потоке с автоматизацией тех­нологических процессов.
• Основатель новой научной школы в виноде­лии, один из создате­лей винодельческой промышленности СССР.

Изображения

• 
• 
• 

  Могила на Армянском Ваганьковском кладбище в Москве

Библиография

• Саркисян С. Т. Энциклопедия Арцах-Карабаха. Спб., 2005. - 312 с.: ил. ISBN 5-9676-0034-5
• Crimeawithme
• Виноградарство и виноделие
• [1]