Editor, nsBadRO, nsBadRW, nsDraftRO, nsDraftRW, reviewer
43 547
правок
Изменения
Нет описания правки
==Основные этапы работы==
*Зав . производством Егорлыкского винзавода Ростовской области (1962), затем - *аспирант (1962-1965), *ассистент (1965-1969) кафедры технологии виноделия Всесоюзного заочного института пищевой промышленности (ВЗИПП), г. Москва, *научный стажер (1967–1968) в Университете г. Бордо (Франция) и Институте химии природных соединений в Париже (Франция), доцент кафедры технологии виноделия (1969–1977), *старший научный сотрудник (по совместительству) Отраслевой научно-исследовательской лаборатории технологии игристых вин (1965-1972) ВЗИПП, *декан факультета пищевых производств (1972-1977) ВЗИПП, *зав. кафедрой технологии пищевых производств (1977-1980), г. *зав. кафедрой технологии продуктов переработки винограда (1980-1996) ВЗИПП, *зав. отделом мембранной технологии (1990-1995) фирмы «Падован», г. Конельяно (Италия), *директор (1991-1999) ООО «Агропромышленная инженерная компания», *профессор-консультант (1996-2007) ООО «РИСП», г. Москва, *генеральный директор (1997 по 2004) фирмы « INVINI srl», Bologna – Italia, (2007 – по настоящее время), *Главный специалист по новым технологиям ОАО «Московский комбинат шампанских вин».
==Разработки и изобретения==
*Является автором разработки новых биохимических, физико-химических и микробиологических методов анализа фруктовых соков и продуктов переработки винограда