| состояние тэгов = 1
| состояние ссылок = 1
| флаг чистовик = 17
| автокартинки =
| портрет =АВАКЯН Борис Петрович.jpg| дата рождения =07.12.1928| место рождения =Ставрополь, Россия
| дата смерти =
| место смерти =
| краткая информация =Ученый в области биотехнологии, биохимии и микробиологии вина| тэг01 =учёные| тэг02 =Доктор биологических наук| тэг03 =профессор| тэг04 =виноградарь
| тэг05 =
}}
=Биография=
Родился 7 декабря 1928 года в поселке Горячеводский Ставропольского края.
==Сочинения==В 1952 году - окончил Ленинградский технологических институт пищевой промышленности. В 1952 - 1977 годах работал на производств, и научно-исследовательских работе. Член КПСС с 1958.
==Достижения==С 1997 года - начальник Главного управления науки и пропаганды Министерства сельского хозяйства Армения.
==Изображения==Создатель нового направления по утилизации отходов виноградарства и виноделия для получения белково-витаминного продукта.
Изучил действие ультразвуковых волн (УЗ), инфракрасных и ультрафиолетовых (УФ) лучей на микрофлору вина; разработал и внедрил в практику непрерывный способ сбраживания виноградного сусла в потоке, теорию и практику холодной стерилизации вина в потоке с одновременным воздействием УЗ и УФ и др.
==Сочинения==
Автор более 190 научных работ и 18 изобретений.
*Первичное виноделие. — Ереван, 1959 (соавт.) — На арм. яз.; Стерилизация вина холодильным способом. — Москва, 1972.
==Достижения==
*Доктор биологических наук (1970)
*Профессор (1971)
=Библиография=
*[http://sortov.net/lyudi/avakyan-boris-petrovich.htmlАВАКЯН Борис Петрович]