Дополните информацию о персоне
| Джанполадян Левон Михайлович | |
| |
| Дата рождения: | 01.07.1912 |
| Место рождения: | Ереван |
| Дата смерти: | 05.10.1997 |
| Краткая информация: Профессор, академик. Химик, технолог пищевых продуктов. Разработал научные основы коньячного производства, новую технологию переработки винограда, получения коньяков. | |
Содержание
Биография
Окончил Сельскохозяйственную академию. им. Тимирязева (1936).
Зам. министра пищепрома АрмССР (с 1965). Заведующий отделом НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства (1948-1963, 1994-1997).
Проводил также исследования в области истории виноделия и коньячного производства в Армении и др.
В производство внедрены новые технологические способы выдержки коньяка, получения крепленых и столовых вин, обработки вина и др., разработанные Джанполадяном. Создал новые марки вин.
Сфера исследований
Его сферой исследования были научные исследования посвящены вопросам изучения химии и технологии вина и коньяка, качествен-ного состава сортимента винограда как сырья для виноделия.
Сочинения
- Автор около 130 научных работ, в т.ч. 2 монографий«и 15 изобретений.
Достижения
- Доктор технических наук (1966)
- профессор (1967)
- Действительный член НАН РА (1994, чл.-корр. 1971)
Награды
- Орден Трудового Красного Знамени
- Орден«Знак Почета»
- Заслуженный деятель науки и техники (1967)
Библиография
- НАН РА
- Персональный состав. 1943-1983. Ер.,1984